多吃蔬果少油腻已经成为全球公认的养生秘诀。然而美国国家卫生研究院（NIH）近期公布的一项研究显示，长期遵循低脂食谱的人并不能减少其癌症、心脏病、中风等恶疾的发病率。

　　这项迄今为止规模最大的低脂食谱研究表明，医疗保健人士长久以来提倡的低脂“饮食疗法”并没有充分的医学根据。而医学界也开始将研究目标转向其他的饮食方法。

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　　负责实施这项研究的国家心肺及血液研究中心对将近5万名美国妇女进行了为期8年的跟踪调查。根据要求，这些年龄从50到79岁不等的中、老年妇女被分为两组，第一组遵循低脂食谱，每天摄取食物中的脂肪含量控制在24％，直到最终阶段的29％；第二组的脂肪含量则被控制在35％到37％之间。两组妇女每天摄取的热量大致相当。

　　研究人员发现，低脂食谱确实起到了“减肥”效果，8年后第一组妇女的身体脂肪含量都有所下降，而且不会出现“反弹”。然而她们在心脏病、乳腺癌、直肠癌等疾病中的发病率却并没有降低。该项研究的负责人罗索奥博士总结说，根据研究结果，美国国家卫生研究院“不能建议大多数妇女遵循低脂食谱”。而这被不少美国媒体视作和过去政策“互相矛盾”的说法。研究成果也在美国医学界引起了不小争议。

　　“这是一项革命性研究，他们应该让现在这个人人希望改变国家饮食传统的时代宣告结束。”纽约洛克菲勒大学专家希尔斯博士评论道。但也有专家指出，很多关心饮食健康的人早就清楚，真正健康的饮食习惯并不是减少脂肪摄入，而是让自己摄入的脂肪来源变得更多样化。

　　事实上，此前有不少研究证实，肉类含有的饱和脂肪和转化脂肪（植物油氢化加工的过程中产生）对人类健康有害无益。由于此次国家卫生研究院的研究并没有得出更多结果，医学家们表示，为保守起见，他们仍然建议人们遵循美国联邦政府原来出台的饮食指导———即尽量避免饱和脂肪和转化脂肪，多摄取谷物、蔬菜和水果。

　　来自伯克利大学的统计学专家弗里德曼则表示，这次研究给科学界敲响警钟：“我们科学界总是在没有找到可靠证据的情况下随便发出强烈建议。那就是为什么我们要多做试验。”（俞懿晗/林佳芳）

　　晨报讯（记者吴亭）昨天上午，本报先后接到两位读者的电话，均反映丰台区上空出现了“不明飞行物”。读者马先生称自己看到了三条奇怪的白线，而缪先生则称看到了一个像“飞碟”的东西。

　　北京天文馆的专家表示，这两个疑似“不明飞行物”还需进一步查证。

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　　昨天上午，当缪先生在电脑里看到头天晚上拍的照片时，竟然发现两张照片上的光亮显示出一个“红色陀螺状的东西”。缪先生说：“这个陀螺状的东西在第一张照片显示得比较明显，到了第二张的时候这个东西就变小了，好像离远了似的。”

　　同样是在丰台区，马先生昨天8点30分左右也在空中发现了3条奇怪的白线。马先生说：“如果是飞机飞过留在空中的痕迹的话，怎么我一点都没有看见飞机的影子呢？”

　　北京天文馆的专家表示，马先生看到的白线很有可能就是飞机的喷气。但是对于缪先生照片中的“飞碟”，北京天文馆的寇文工程师表示，缪先生拍摄到的不像是空中的东西，“通过图片处理器可以发现，这个物体中部黑色的部分和天空的背景明显不同。另外从图片周围的景观来看，图片侧部有一两处阴影，这个阴影像是人的影子，所以我怀疑是不是人影映射到了玻璃或者什么东西上，而陀螺状的黑色部分十分像灯的影子。”寇工程师表示，从图片上来看，这个物体离缪先生比较近，如果不是玻璃映射的结果，那么也可能是工地的塔吊等在工作时产生的某种结果。寇工程师告诉记者：“但它不像是空中的物体，到底是什么东西,还需要进一步确认。”

　　想知道你能活多久吗？据英国《太阳报》2月6日消息，美国的科学家珀尔通过研究各种对人体有益的举止和对身体不利的行为后，并根据医学方面的临床经验，总结出计算大致寿命的公式。寿命计算公式

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    1.结婚：婚姻生活会让男性的寿命延长3年，对女性则没有影响；
 

    2.压力过大：过大的压力会使寿命缩短3年；

    3.与亲人长期分离：寿命减少0.5年；

    4.每天睡眠时间少于6小时：休息不好寿命减少一年；

    5.超负荷工作：过量劳作，寿命减少一年；

    6.认为自己可能病了，或觉得自己老了：寿命减少一年；

    7.每天抽10根烟：寿命减少5年；每天抽40根烟：寿命减少15年！

    8.每天饮茶一杯：寿命延长0.5年；每天饮用含咖啡因的饮品：寿命减少0.5年；

    9.每天饮用啤酒超过3杯/含酒精的饮品超过3杯/4杯白酒：寿命减少7年；

    10.不刷牙：卫生习惯不好，寿命减少一年；

    11.不采取任何防晒措施/频繁晒日光浴：寿命减少一年；

    12.肥胖：寿命减少5年；

    13.每天食用未完全煮熟的肉：寿命减少3年；

    14.经常食用垃圾食品：寿命减少2年；

    15.喜食不健康、无营养的快餐：寿命减少一年；

    16.每天不止一次吃甜食：寿命减少一年；
 

    17.体育锻炼：长期不活动，寿命减少一年；每天锻炼至少30分钟：寿命增加5年；

    18.不能保证至少每两天一次大便：寿命减少0.5年；

    19.定期做身体检查，避免癌症：寿命增加一年；

    20.血压有点偏高：寿命减少一年；血压高：寿命减少5年；血压非常高：寿命减少15年；体内胆固醇高：寿命减少2年。（闻新芳）

　　据健康日报1月30日报道，从美味的角度看，令人发胖的食物并非那么可恶，肥胖可能是具有传染性的。

　　病毒引起肥胖

　　这是一项新研究超重鸡的实验，研究认为传染性病毒令肥胖细胞更加肥胖。“肥胖病是一种复杂的慢性疾病。”威斯康星大学营养部门主要研究员利亚·D·魏哈姆说，“很多因素造成这种宽泛的流行病的产生，但是因为其增长速度，它的部分原因有可能归结为流行疾病。”

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电影《霍元甲》存在四大谬误———

　　多年以来，霍元甲的故事在中国民间广泛流传，目前正在国内各大影院热映的电影《霍元甲》不仅让人们大饱眼福，也深为霍元甲那种自强不息，敢与外国列强抗争，为中国人争口气的精神所感动。

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　　压抑的新婚

　　春节前夕，在河北三河，逢双就是结婚的好日子。

　　天刚蒙蒙亮，三河市城建新村小区一号楼前就摆好了心型的鞭炮，一堆年轻人拿着火不停地踱来踱去。然而，当一辆很不起眼的桑塔纳载着刚刚化好妆的新娘缓缓驶进小区时，一个中年男子却悄悄地收起了鞭炮。

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　　这一天是贾先生和薛小姐大喜的日子。

　　“我的车先走，我出门向右拐，五分钟后你们都往左拐，我们在酒店门口集合，然后排队开进酒店大院。”新郎的表哥这样郑重地告诫其他司机。

　　“你们一会不要走正门了，直接从后门出去吧，把门的三号楼那儿有两个骑摩托车的。”一个五十岁上下的男士急匆匆地跑上来说道。

　　这种交谈让记者一时间摸不着头脑，从新娘处简单询问后才得知了个大概。原来当地有个风俗，叫“劫婚车”。“反正就是要偷偷地走，不要被发现，不然没个几千块钱下不来。”还没问明白，新娘不得不提前被转移了，好奇的询问只能暂时中断。

　　婚车没有任何的装饰，甚至没有去清洗，挂的是“京”字打头的牌子。

　　新郎、新娘、伴郎、伴娘就座，婚车慢慢驶出小区后，五楼的新房开始传出了亲朋好友下楼的脚步声。

　　出了大门，一对新人表情严肃，新郎不停地向后张望，“没有人跟随”，他不停地汇报着情况，给司机，也给新娘。

　　“过了前面那个红绿灯，再左转就安全了。就担心这两个路口了。”司机总是忘不了提醒，让刚刚松弛下来的气氛又凝重起来。

　　新娘紧紧地握着新郎的手，而坐在他们右边的记者压根就没有感到沉重，只是发现人人都聚精会神，没人愿意回答我的问题，才安静下来不讲话了。

　　三四公里的路程觉得好慢。“到了！”司机的一句话叫醒了我。抬眼望去，酒店门口已经站满了亲朋好友，好多鞭炮已经不耐烦的在地上躺了好久。

　　可这时，婚车却停下了，司机一个劲地朝正要点鞭炮的小伙挥手。此时的新郎还是不停地向后张望。“莫非，还有什么问题？”记者更摸不着头脑了。

　　一辆、两辆……当整个完整的婚车队伍都到齐了的时候，鞭炮响了。

　　“劫婚车”风俗

　　整个过程，在一个外人眼里，除了气氛有点紧张，没有其他的。但新郎、新娘却说一块石头终于落地了。

　　“昨晚，我们商量最多的话题是如何接新娘，据说我们将要结婚的消息已经被好事之人放出风声，从县城通往她家村子的各条交通要道都会有人翘首以待。其实讨些喜糖、喜烟也是说得过去的风俗，可是近几年这里的风俗已经被演变为了恶习，只要人民币，当然美金人家也分不出真伪。少则几千，多则上万，这哪是讨个喜气这么简单的事情，简直就是抢劫嘛，而以往的例子也是多半最后叫来110才能协商摆平。”新郎无奈地说道。

　　新娘笑嘻嘻地接过话题说：“昨天我想如果有人敢劫我的婚车，我会弃车而跑，大不了步行回家的，可是这样一来喜事就变成闹心的事情，多没劲呢。”

　　“前思后想，还是不要什么形式也罢，所以提前一天就把她从家里接到我家了，这样就只有从我家到酒店的距离危险了。”新郎说现在还有点后怕。

　　谈“劫婚车”变色

　　到底三河的这种风俗已经严重到什么程度了呢？

　　2006年1月14日，一个摄影师说拍到了劫婚车的镜头，我再次赶到三河，想看个究竟。

　　大红灯笼影楼今天没生意，早晨化了个新娘状后，老板娘就和大家一起吃瓜子聊天。提到“劫婚车”，几个人立即打开了话匣子。

　　“最严重的是黄村那边，尤其是冬天，几乎没事做的人都干这行。前两天黄村二大队的一个姑娘出嫁，她父亲说不怕劫，硬是不听别人的劝阻，非要女婿带着浩浩荡荡的迎亲队伍来。结果，早就听到风声的劫婚者已经把三个路口都堵死了，并且点起了篝火取暖。”老板娘极有兴趣地介绍。

　　【悬疑·故乡】

　　动用最先进DNA技术

　　为了解开哥伦布身世之谜，科学家曾决定对哥伦布的骸骨进行ＤＮＡ检测。在无菌环境下，科学家清除哥伦布第一片骨片上的外来ＤＮＡ，并将这珍贵的骨片研磨成粉，进行ＤＮＡ分析检测。但是第一份ＤＮＡ化验并不成功，研究小组无法取得纯粹的ＤＮＡ样本，不得不磨碎另一块遗骨。然而，检测最后没有成功。研究小组从哥伦布遗骸上找到了一小段ＤＮＡ，但是由于不够完整，他们无法找到清楚的排列顺序。

　　本报讯（记者 唐国利）永川一位只有初中文化的农民刘远书，花费近3年的时间，写成一篇关于地球自转、万有引力及地震等原因系列新解的科技论文，发表在全国性刊物《发现》上。为了搞研究、写论文，刘远书穷困潦倒，论文发表后，引得不少成功人士青睐。近日，刘远书将“出山”到一公司任职，继续用知识创造更大的价值。

　　地球为什么会自转？万有引力又是怎样生成的？造成地震、火山的原因究竟是什么？生活中的一些经历，让只有初中文凭、已49岁的农民刘远书产生了探索的欲望。经过近3年的时间，2004年，他写成了近万字的论文《为什么地球会自转，万有引力又是怎样生成的以及造成地震、火山等原因的一系列新解》，并发表在全国性杂志《发现》上。

　　“我一开始把写好的论文送给有关部门的工作人员看，人家首先一问我的身份，我说是农民，再一问我的文凭，我说是初中，他们就叫我回家好好搞自己的小农经济，别浪费时间了。”在一所窗明几净的农家院子里，刘远书回想起当初人们的不理解时，无奈地笑了。

　　刘远书说，为写这篇论文，他白天干农活，每天凌晨1点起床看书到天亮，日复一日，终于完稿。《发现》杂志全文刊发，只改了一个字。

　　论文被杂志社评为一等奖

　　刘远书的论文发表后，引起了科学界的极大关注。论文被发现杂志社评为“2004·管理·调研·实践·创新优秀学术成果论文一等奖”。

　　2005年11月27日，刘远书作为特邀嘉宾，兴奋地参加了在北京举行的“华商影响力100强”颁奖大会。参会的100多人中，只有刘远书一人是农民。

　　刘远书在大会上的发言几次被热烈的掌声打断，本来只允许10分钟的发言，刘远书破例讲了20分钟。

　　妻子打工3年支持丈夫

　　为了写论文，刘远书拼命地买书看书，使原本不富裕的家庭更加困难。见此情景，年过四十的妻子胡世莲为了支持丈夫的事业，也为了正在上大学的女儿，只身一人到成都打工3年，挣钱支撑一个家庭。

　　2005年的春节，刘远书独自在家感慨地提笔写下诗句：情丝几缕悲难埋，寂静无人泪自垂。说起妻子的默默付出，快过半百的刘远书眼圈禁不住红了起来。

　　近日“出山”到湖南工作

　　“知识就是力量！”刘远书感慨地说。论文的发表，让刘远书在国内已小有名气，不少企业老总向他发出邀请前往任职，但都被他一一婉拒。

　　但在2005年12月，湖南一家公司的邀请却让刘远书动了心。“这家企业是高科技企业，我知道知识的巨大作用，企业的前景让我非常激动。”刘远书坦然地说，到这家公司的目的一是为了让自己发挥余热，二是为了缓解一下家庭窘况。

　　刘远书现已答应到该企业任职，并将于近日离开重庆。

　　据英国《卫报》、美国广播公司1月23日报道,一位名叫诺拉·文森特的美国女子为了体验当男人的滋味,竟然“女扮男装”,在男人堆中成功卧底18个月。经过18个月的“卧底生活”后,文森特非常高兴自己是一个女人,因为她觉得“当男人比当女人更受罪”。文森特计划于今年4月在英国出版她的新书《自制男人:一个女人做男人再做回女人的旅程》。书中介绍了她18个月“男人”经历的全部过程。

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　　据报道,诺拉·文森特在美国中西部长大,母亲是一名演员,父亲是一名律师,她如今生活在纽约曼哈顿,职业是一名记者。文森特从小就是个顽皮姑娘,她很想体验一回当男人是什么感觉,于是她选择了“女扮男装”,到男性世界中去体验男人们的真实生活。

　　文森特剪了一个小平头,换上男性的服装,然后进行束胸。她还接受了声音教师的训练,学会如何像男人一样说话。最后,文森特摇身变成了“尼德·文森特”———一个英俊小伙。

　　逛夜总会和女孩约会

　　女扮男装的第一个行动是加入了一个男子保龄球小组。文森特说:“他们轻而易举就接受了我,没有询问任何问题。”文森特和男子保龄球小组的伙伴们在一起呆了9个月,当她最后离开前告诉队友们自己其实是一名女性时,队友们全都惊呆了。文森特还和男性朋友们一起去逛脱衣舞夜总会,体验男性们的荒唐夜生活。还以“尼德·文森特”的男孩身份和女孩子们进行约会。

　　乐当两性使者

　　文森特开始理解那些因为安静而被忽略的男性,也开始懂得那些造访脱衣舞俱乐部的男人的苦衷。她认为,那些被“常人”看做无聊的男人心中充满伤感和孤独,并深深同情他们。她还认为,男性装做自信其实是在隐藏内心被压抑的情感。

　　“男性经历”也让文森特对女性本身有了新的审视。

　　对男人,她说:“你们的生活比别人看到的要苦。”对女人,她说:“男人不是你们想像的样子。”文森特号召男性解放运动,她希望男人们能从传统角色中解放出来并表达他们自己的观点。（刘鹏　爱尔）