Zakłócenia gospodarki wodnej mają miejsce wtedy, gdy dopływ wody w
organizmie nie odpowiada ilości utraconej wody. Są wynikiem
niedostatecznego lub nadmiernego poboru wody.
Odwodnienie – jest to deficyt wody w ustroju, w bardzo krótkim czasie
może doprowadzić do śmierci. Najczęstsze przyczyny odwodnienia
organizmu to:
– biegunki,
– krwotoki,
– oparzenia,
– niedrożność jelit,
– zapalenie otrzewnej,
– nadmierne pocenie się,
– zbyt duża diureza (wydzielanie moczu w nerce), np. w przypadku cukrzycy,
– wysoka gorączka.
Przewodnienie występuje rzadziej, ponieważ zazwyczaj cały nadmiar wody
zostaje sprawnie usunięty przez nerki. Nadmiar wody w organizmie
prowadzi do zwiększenia przestrzeni pozakomórkowej, ilości sodu i
chlorków w osoczu oraz objętości płynu pozakomórkowego. Przewodnienie
jest przyczyną obrzęków, a także zastojów żylnych. Przewodnienie
organizmu występuje:
– w chorobach nerek,
– u chorych po zabiegach chirurgicznych,
– u niemowląt,
– u rozbitków zaspokajających pragnienie wodą morską.
W warunkach naturalnych woda podlega stałemu krążeniu w przyrodzie w
postaci wody opadowej, powierzchniowej i podziemnej. Wody podziemne
dzieli się na zaskórne, gruntowe i głębinowe. Największą wartość mają
wody podziemne, znajdujące się na znacznych głębokościach i dlatego
wolne od zanieczyszczeń cywilizacyjnych. Wody te, zwane artezyjskimi są
przykryte nieprzepuszczalnymi skałami i znajdują się pod ciśnieniem
hydrostatycznym, zawierają sole mineralne i gazy w ilości nie mniejszej
niż 1g na litr, są zatem wodami leczniczymi. Wody lecznicze wyróżniają
się obecnością elementów o szczególnej aktywności farmakodynamicznej
(np. żelaza, magnezu, bromu, jodu czy siarki). W nazwie wód leczniczych
uwzględnia się najpierw aniony, potem kationy w kolejności malejących
stężeń, na przykład woda chlorkowo – sodowa.
Wody mineralne pokrywają niedobory minerałów i pierwiastków niezbędnych
do prawidłowego rozwoju organizmu. Nieodpowiednie nawożenie gleb i
nieprawidłowa obróbka technologiczna żywności powodują niedobór
magnezu, żelaza, wapnia i jodu. Wszystkie te pierwiastki zawarte są w
wodach mineralnych, które uzupełniają ich niedobory w najbardziej
naturalny i przyjazny dla organizmu sposób. Należy pamiętać, że wiele
leków, na przykład antybiotyki, środki przeczyszczające, uspokajające
czy antykoncepcyjne, powoduje wypłukiwanie pierwiastków z organizmu. W
ten sposób traci się spore ilości np. magnezu. |